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domingo, 15 de agosto de 2010

Gratinado de casarecchia con queso a la coliflor y brócoli.


Durante la semana los horarios de trabajo hacen que me esfuerce en buscar recetas rápidas y nutritivas. Las pastas son mis preferidas porque hay mucha variedad, son rápidas de hacer y las combino con productos frescos de temporada como los vegetales que las acompañan hoy.

Ingredientes:
1/4 coliflor
1/4 brócoli
200 g de queso cheddar rallado
100 g de queso sardo o reggianito rallado
Un manojo de perejil
Sal y pimienta a gusto
400 g de fideos casarecchia
200 g de queso cremoso untable

Fideos casarecchia
Preparación
Se cocinan los fideos y los trozos de coliflor y brócoli en una cacerola con agua y sal. Sobre la cacerola se coloca un bowl y alli se mezclan los 3 tipos de queso y se remueve despacio y a menudo para que los quesos se vayan fundiendo y ablandando.
Luego se agrega el perejil picado, sal y pimienta.Se mezcla muy bien los fideos y la verdura cocinados con la preparación de quesos fundidos y por último se colocan en una fuente y se los gratina al horno hasta que estén dorados.



Plato terminado, se puede acompañar con una ensalada a elección, yo la acompañé con una de hojas verdes: lechuga  capuchina, morada,  rúcula y oliva.

Mi semana de trabajo es intensa, el desconectarme de ese trajín es necesario y para mí las actividades manuales son una forma entretenida de relajarme.

Macetas decoradas con papeles de revistas
Estas macetas decoradas las realicé cortando trocitos de hojas de propagandas de revistas que pegué cuidadosamente sobre la superficie limpia y seca de las macetas. Luego remarqué los bordes con pegamento transparente y las barnicé.

En primer plano, mi potus con agujeritos
Quedaron alegres y coloridas, le dan más vida a mi departamento y a los espacios de gente querida a quienes con mucho gusto regalé.
Ivana




42 comentarios:

Tita Cocinanado dijo...

Mmmm!! esto se ve muy bueno.
Besos,
Tita

Cris dijo...

Qué buen gratinado Ivi, se ve muy rico, vos sabés que yo siempre cocino pastas con brócoli, ajo y queso, pero tan completas como las hiciste vos, nunca. Voy a probarlas en casa y te cuento.
Las macetas son una belleza, sabés que me gustan mucho, es un trabajito para una abejita laboriosa como vos.
Un beso enorme

flavio dijo...

la pasta con i broccoli e i formaggi e' veramente buona, complimenti per le tue piante, ciao.

Sonia - L'Exquisit dijo...

Bueno, yo venia a decirte q la pasta se ve deliciosa, con la coliflor y el brocoli, pero cuando he visto las macetas me has dejado alucinada...ha quedado preciosas! pero q trabajo, eh....

Un abrazo,

jose manuel dijo...

Un buen plato de pasto, se ve excelente. Saludos

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Qué buen gratinado, tiene una pinta estupenda.

Un abrazo,
Isabel.

Katy dijo...

Ivana muy graciosos tus tiestos. No se lo que durarán al mojarlas porque yo las pongo chorreando cuando riego. Pero realmente quedan bonitos. Una idea para regalar :)
En cuanto a tu receta me gusta para este tiempo caluroso. Me encanta la pasta y la verdura una combinación perfecta.
Un beso y feliz semana

Caro dijo...

Qué ricas pastas Ivi!!! Además es una receta práctica y para estos días fríos viene bien. Las macetas te quedaron muy alegres, qué lindas tus plantas, yo no tengo mano para las de interior!!!
Besitos y que comiences una buena semana !!!

Alice dijo...

Nunca he probado ese tipo de fideos deben estar muy ricos, los probaré con tu receta que tienen una pinta estupenda. Por cierto las macetas son una preciosidad. Un besito

susina dijo...

Madre mía, qué buena pinta tiene esta pasta...a nosotros que nos encantan el brócoli y la coliflor...una receta a tener en cuenta!

María dijo...

ummmmmmmmmmmm que rico este gratinado de pasta, además de una receta muy saludable. Las macetas chulísimas, pero que artista que eres!! Bicos

Ivana dijo...

Tita cocinanado: Gracias! realmente lo estaban...
Saludos.

Ivana dijo...

Cris: Gracias! La próxima los preparo y te reservo un plato para que los pruebes!
Cariños.

Ivana dijo...

Flavio: realmente son una excelente combinación!
Saludos.

Ivana dijo...

Sonia: Me encanta tu blog y me alegra que te haya gustado tanto la receta como las macetas. Realmente son muy fáciles y recrean la vista!
Besos.

Ivana dijo...

José manuel: Gracias por tu comentario!
Saludos.

Ivana dijo...

Alcantarisa: Gracias por pasar por aquí!
Un abrazo.

Ivana dijo...

Katy: me alegra que te haya gustado. En realidad no se deberían mojar mucho. Es ideal para plantas que no estén en la intemperie.
Yo adoro las pastas también, por eso este plato no duró nada en casa!!!
Besos.

Ivana dijo...

Caro: Yo cuando de pasta se trata no me importa si hace frío o calor... desaparecen enseguida!!
Gracias y buena semana para vos!

Curiyú dijo...

Que pinturri tiene!!!

ARIADNA dijo...

se ve delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡ a probarlo no? besitos feliz semana

Tuqui dijo...

Que sorpresa, Ivi!! Que lindos esos fideos, y que rica salsa, espectacular, con lo que me gustan los quesos gratinados!
Las macetas decoradas te quedaron hermosas, a cual mas bonita :)y las plantis tambien...
Besitos

Empar dijo...

Estupenda esa combinación para la pasta.
Y me agrada mucho como te quedaron esas macetas ¡realmente originales!
Un beso.

Ivana dijo...

Alice: te aseguro que no te vas a arrepentir! Gracias por tu comentario.
Besos.

Susina: brócoli, coliflor y pasta, una excelente combinación!
Besos.

María: Gracias por tu lindo comentario.
Besos.

Ivana dijo...

Curiyú: gracias por pasar por el blog!

Ariadna: realmente salieron muy ricos!!
Saludos

Ivana dijo...

Tía: creo que coincidimos con algunos gustos: me encantan los gratinados también. Una de las plantitas de las fotos salió de tu casa!
Besos.

Ivana dijo...

Empar: me alegra que te hayan gustado. Gracias por tu comentario.
Besos.

Kako dijo...

Me encanta tu receta, esa pasta la hago siempre y esta combinación me encanta.
Un beso

Rosi dijo...

Me encantan los platos que van gratinados y esta pasta está irresistible...
Tus macetas preciosas,originales y con un colorido lindisimo...
Besitos,

Caldebarcos dijo...

Me gusta mucho esta receta. A pesar de ser rápida tiene que ser muy rica y además nutritiva, lo tiene todo.
Me encantan las macetas,una idea fantástica incluso para hacer con niños.
Besitos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Este plato de pasta me parece muy apetecible y nutritivo.
Qué alegres quedan las macetas con esos decorados, dan vida a unas macetas.
Felicidades por tu cumpleblog "Porque quiero más", seguro que serán muchos más y de este también.
Besos.

La Cucina del Topino dijo...

se ve exquisito! y muy nutritivo, me encantan los gratines! Besitos

Recetasparamishijos dijo...

Hola Ivana, este plato se ve exquisito, muy ricas tus recetas, además me encantan tus macetas decoradas, saludos,
Myriam

Ana dijo...

Me apunto esa forma de comer brócoli, igual así consigo que mis hijos lo coman...a mí no habrá que convencerme, debe quedar muy rico...

Un saludo!!!

Mari dijo...

Exquisito plato! Con broccoli debe ser rico!

Las macetas te quedaron preciosos. Gracias por compartir esta entrada tan interesante y creativa.

Un saludo :)

Capricornio dijo...

Las pastas son un gran aliado en la cocina y de verdad que simplifican el trabajo entre semana. Yo recurro también a las mismas. Ahora tengo una nueva idea con tu sugerencia.
Esta deliciosa. Cremosa y nutritiva. Saludos.

Carol dijo...

Mmmm... que buena pinta gratinadito!!

Ya he vueltoo!! así que voy a dar una vueltecita por aquí para ponerme al día..

Un besito!

Gitanilla dijo...

Qué rico por favor! No conozco estos fideos pero supongo que con cualquier pasta se puede hacer y como me gustan todos los ingredientes te lo copio...

besitos guapa

Ivana dijo...

Kako: gracias por pasar por aqui. Me alegra que te haya gusatdo!
Un beso

Rosi: muchas gracias!!
Besos.

Caldebarcos: Gracias por tu comentario. Ya he hecho un par con mis sobrinas y le encantó!!
Besos

Ivana dijo...

La cocinera de betuolo: Muchas gracias!!
Besos.

La cucina del topino: Me alegra mucho que te haya gustado.
Beso.

Recetasparamishijos:Hola! gracias por tu lindo comentario.
Besos.

Ana: seguro que les gustará... es una muy buena combinación.
Besos

Ivana dijo...

Mari: Te aseguro que muuy rico!
Me alegra que te gusten las macetas.
Besos.

Capricornio: Yo adoro las pastas y los vegetales y me salvan en muchos momentos de la semana. Me alegra que te haya gustado!
Saludos

Carol: Bienvenida nuevamente!
Gracias por dejar tu mensaje.
Besos.

Ivana dijo...

Gitanilla: con cualquier pasta te quedará buenísimo!!
Besos.