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domingo, 20 de junio de 2010

Alfajores de frambuesas



Me pareció esta receta una rica y sencilla opción para agasajar a papá en su día...

Para la masa se necesita:
* 200 grs de harina 0000
*100 grs de manteca
*1 huevo*100 grs de azúcar impalpable
Además:
*mermelada de frambuesa y azúcar impalpable para decorar.

Primero, hacer la masa mezclando todos los ingredientes. Luego, usar moldes para darle forma y cocinar en horno suave por 20 minutos, hasta que se dore y quede bien seca. Una vez fría, untar con mermelada de frambuesa y decorar con azúcar impalpable.



Las mermeladas constituyen un buen complemento de los desayunos y meriendas y pueden hacerse fácilmente de forma casera... Pero eso será en otra entrada...


"Da lo que tienes para que merezcas
recibir lo que te falta."
San Agustín

20 comentarios:

Tuqui dijo...

Son fáciles de hacer, pocos ingredientes y asegurado el éxito no? Muy buenos estos alfajores!!

Caro dijo...

Qué bueno Ivi!!!...Estaba esperando tu toque de dulzura, muy fácil parece..me gustan los que tienen la mermelada a la vista, ademas se puede variar con el relleno según los gustos...Linda entrada!!!
Besitos

Katy dijo...

He llegado a tiempo de probar estos alfajores. Parece que tuve que cruzar el atlántico a nado de tanto intentarlo.
Ha quedado muy bien la presentación de vuestro blog. Os felicito a las dos y os deseo la mejor de las andadaduras. Cocinar es siempre gratificante si no se hace por obligación.
Besos

Kako dijo...

Bienveniida Cris, te felicito por iniciar tu blog y querer compartir tus platos.
Me encantan estas galletitas, son una delicia para acompañar un tecito y si es Intizen mejor :).
El pastel que tienes mas abajo se ve delicioso!, voy a verlo ya mismo.
Un abrazo y gracias por tu visita.

Cris dijo...

Querida Katy, yo también transpiré la camiseta (para estar a tono con el mundial) para que el blog se pudiera ver con el Explorer, la cosa se solucionó milagrosamente cuando quité el gadget de twiter. Estoy feliz por tu visita y me alegra tu comentario, nos seguimos viendo en todos nuestros blogs. Un fuerte abrazo.

Cris dijo...

Kako, me encantó tu blog y estoy muy feliz por recibir tu visita, junto con Ivana estamos aprendiendo, y blogs como el tuyo son un ejemplo a seguir, gracias!
Besos.

MªJosé dijo...

Que pinta tienen que estar muy buenoss.
besos guapaaa

Gloria dijo...

Bienvenida al mundo blogero!!!
Tu blog está súper, y yo espero verlo crecer.
Gracias por tu visita, estoy encantada de conocerte.
Un beso.

Carol dijo...

Que ricos estos alfajores!!!

Mmmmm...una delicia!

Un besito!

Cris dijo...

M. José muchas gracias por acercarte al blog y dejar tu comentario, nos seguiremos viendo, cariños.

Cris dijo...

Gloria, la encantada de conocerte soy yo, gracias por acompañarnos con tus lindas palabras, claro que esto recién empieza!
Besos

Ivana dijo...

Carol, me alegra mucho que me hayas visitado y dejado tu opinión, nos seguimos viendo!

ARIADNA dijo...

QUE BUENA RECETA LA HARE Y YA LES CONTARE COMO QUEDO ME PARECE DELICIOSA, UN ABRAZO

Caldebarcos dijo...

Que tentación!!! Ayer mismo hice mermelada de frambuesa y menuda tentación.
Gracias por pasarte por mi blog y sobre todo por quedarte. Yo también me quedo que promete.
Besitos

OLGUIS dijo...

hola cris gracias por visitarme y decirte que tienes un blog con cositas muy ricas de comer.
Saludos y espero pase pronto el frio por alla.
Aca en Estados Unidos nos estamos muriendo de calor.

olguis.

Negrevernis dijo...

Tienen una pinta estupenda!! Imprimo la receta para la próxima merienda de amigos.

Un saludo.

Cris dijo...

Caldebarcos, gracias por la visita, a nosotros tambien nos gustan las mermeladas caseras, la última fue de kiwi. Nos seguimos viendo, cariños.

Cris dijo...

Ariadna, gracias por el comentario, esperamos que nos cuentes como te salieron los alfajocitos, cariños.

Cris dijo...

Olguis, gracias por tu comentario, sabemos del calor que están pasando, tengo familiares en N. Jersey. Besos

Cris dijo...

Negrevernis, bienvenida a esta nuestra cocina virtual, cariños